Fuentes y referencias.
Priorizamos organismos sanitarios y literatura primaria. Referencias iniciales: Mifflin et al. (1990), ecuación de gasto energético en reposo; CDC, IMC para adultos y categorías de referencia; y FDA, tamaño de porción en la etiqueta nutricional. Indicamos los límites de estas referencias y no las presentamos como consejo individual.
Criterios de selección.
Priorizamos organismos sanitarios, publicaciones revisadas por pares y documentación técnica original. Evitamos basarnos únicamente en contenido comercial o resúmenes sin referencias.
Referencias principales.
Entre las referencias figuran Mifflin et al. para gasto energético, CDC para IMC adulto, FDA para etiquetas, EFSA e ISSN para proteína y National Academies para macronutrientes.
Actualización.
Revisamos enlaces y sustituimos fuentes cuando una institución publica orientación más actual o una referencia deja de estar disponible.